Thời tiết thất thường cùng với những mối đe dọa ô nhiễm môi trường thời gian gần đây chứa đựng nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe. Những thông tin dưới đây phần nào giúp bạn hiểu rõ hơn những nguy cơ và biện pháp phòng tránh.

Tăng sức đề kháng cho cơ thể

Vitamin được khuyên dùng giúp tăng sức đề kháng của cơ thể, giảm tác hại của nhiễm xạ

Hiện nay, việc ô nhiễm môi trường đang là mối lo ngại của nhiều nước, đặc biệt là từ các chất phóng xạ. Tuy nhiên nếu biết cách đối phó, bạn có thể tự ngăn ngừa hoặc giảm nguy cơ từ các thức ăn thông thường hằng ngày.

Ann Kennedy, Trưởng nhóm Nghiên cứu tác động phóng xạ của NASA (Mỹ)(*), cho rằng những người làm việc trong môi trường không gian hoặc tại những nơi bị phơi nhiễm phóng xạ cao, như tình trạng xung quanh lò phản ứng Nhật Bản hiện nay, cần phải uống thuốc bổ sung vitamin hằng ngày. Theo các nhà khoa học, vitamin E và vitamin C đều thuộc những loại vitamin có khả năng chống oxy hóa, có thể làm giảm phản ứng oxy hóa do bức xạ điện từ gây ra. Tác dụng này của vitamin E và vitamin C cũng giống như việc khoác thêm cho chúng ta lớp áo bảo vệ da chống lại phóng xạ.

Ngoài ra, theo các chuyên gia thuộc Cơ quan Sức khỏe thành phố New York (Mỹ) (**), vitamin D có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bị tổn hại từ việc nhiễm phóng xạ mức độ thấp. Các chuyên gia phân tích calcitriol – một dạng vitamin D – có tác dụng bảo vệ DNA khỏi bị tổn hại trong môi trường có mức độ phóng xạ thấp, đồng thời cũng giúp ngăn chặn không cho các tế bào bị tổn hại phát triển thành tế bào ung thư. Với công dụng này, vitamin D có thể trở thành tác nhân phòng vệ cho cơ thể trong bối cảnh xảy ra sự cố về hạt nhân với mức độ thấp. Các chuyên gia cho rằng với phát hiện này, vitamin D có thể trở thành thành phần quan trọng trong liệu pháp chống phóng xạ. Công trình này được công bố trên chuyên san về bức xạ thấp của Mỹ.

Nhiệt độ cao, kẻ thù của hệ miễn dịch

Khi nhiệt độ tăng cao, lượng nước và muối khoáng trong cơ thể bài tiết nhiều hơn, kéo theo hệ tuần hoàn phải hoạt động với áp lực cao hơn làm cho cơ thể chúng ta dễ dàng mệt mỏi kéo theo sự suy giảm của hệ miễn dịch, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn hoành hành. Lời khuyên là trong mùa nắng nóng, cần chọn lựa các thực phẩm dễ tiêu hóa, tăng cường rau xanh, hoa quả trong các bữa ăn hằng ngày. Trong cách chế biến, chú ý hạn chế các món ăn xào rán mà nên có các món ăn hỗn hợp như canh chua. Bữa ăn phải cung cấp đầy đủ lượng nước, vitamin và các khoáng chất bị mất.

(*): Theo space.com

(**): Theo Medical News Today, Daniel Hayes

T.T.D.V